LES ACTUALITÉS DE LA FERME
Le Blog d'Alexandre
Le fête du sarrasin septembre 2023
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Infos pratiques lieu-dit le lac, 35350 Saint-Coulomb
Pourquoi tenir un blog ?
“Breizh Café s’engage au quotidien pour le développement d’une agriculture biologique, locale et durable. Nous prenons soin de nos ressources et valorisons la vie agricole bretonne, de la terre à l’assiette. Nous souhaitons partager avec nos collaborateurs et nos clients ces valeurs.”
bertrand larcher
LES ACTUALITÉS
FÊTE DU SARRASIN - 3ème édition
La 3e édition de la Fête du Sarrasin – le samedi 14 septembre 2024 à la ferme Breizh Café de Saint Coulomb, va rayonner par sa gastronomie vivante !
LE SARRASIN
Le sarrasin que l’on nomme Fagopyrum dans la classification des plantes n’est pas une céréale, mais une polygonacée. Contrairement à la croyance populaire, le sarrasin ne provient pas de pays arabo-musulmans.
FÊTE DU SARRASIN – 2ème édition
Le 16 septembre 2023, lors du weekend des journées du Patrimoine, la Maison du Sarrasin et les équipes de Bertrand Larcher, célèbreront à destination du grand public, la Fête du Sarrasin, à la Ferme Breizh Café de Saint Coulomb (35).
LES PRINCIPES DU SOL VIVANT
Vous ne le savez peut-être pas, mais vous marchez tous les jours sur un véritable trésor : le sol. Le sol, c’est d’abord une fine couche variant de moins de 10cm à quelques dizaines de mètres de profondeur.